Какъв плод най желязо? Кои зеленчуци, богати на желязо?

Нормалното функциониране на организма, включително метаболизъм, не е възможно без такъв полезен и важен химичен елемент като желязо, присъстваща в хемоглобина. Тя позволява бързо да запълни всяка клетка на тялото ни с кислород и да го предаде на всички вътрешни органи. Достатъчно количество желязо намалява вероятността от стрес и депресия, засилва имунната система. Недостатъкът на Fe води до анемия и други здравословни проблеми. Вземи ни необходимата дневна изискване на този елемент е възможно с храната, но за това трябва да се знае, например, в която е плод най-желязо, то е там зеленчуци и други храни.

Какви видове желязо са?

Iron могат да бъдат разделени на два типа: хем и не-хем. В първия случай, се отнася до химичен елемент, съдържащ се в източниците на храна на животните. Ярък пример за това е месо, риба и пиле. Във втория случай се приема, желязото, съдържащо се в зеленчуците и плодовете, обичани от много хора.

Разликата между първия и втория е степента на усвояемост на такава важна и необходима за живота ни като елемент Fe. За сравнение: при консумация на продукти, съдържащи желязо хем е в полза на около 15-35%, на не-хем - 2-20%.

Кои месни продукти имат желязо?

За да се справят с независимо правото храна, вие трябва да изберете подходящите разпоредби. Ето някои проба богати на желязо храни (Списъкът е оставен за ваше удобство):

• Телешки черен дроб (100 г, като месо за 14 мг Fe);
• свински черен дроб (100 д, съдържаща 12 мг от желязо);
• пилешки черен дроб (В100 г - 8.6 мг);
• говежди черен дроб (100 г - 5.7 мг.);
• говеждо месо (3.2 мг.);
• овче (2.3 мг);
• пуйка (1.8 мг);
• свинско (1.5 мг).

Прави впечатление, че колкото по-тъмен месото, толкова по-висок процент на желязо, които съдържа. Така тъмно пиле ще съдържа 1.4 мг Fe, и светлина от 1 мг. Виждате ли разликата?

Дали има желязо в морски дарове?

Много железни елементи присъстват риба и морски дарове. По-специално, голям брой на химичния елемент присъства в миди. На второ място резерви Fe са миди с 6.8 мг - третите стридите (5.7 мг), четвъртата - сардини в метална саксия (2.9 мг), петата - малки скариди и ракообразни - 1 , 7 мг, а шестият - консерви тон - 1.4 мг. Малък процент от желязо присъства в добре осолени херинга, скумрия и други видове риба.

Видео: Какви храни съдържат калций

съдържание на желязо в храните: Таблица

В допълнение към морски дарове и месо, има желязо в яйца. Общият брой на елементи в него, е около 2,5 мг. Този химичен елемент присъства в повечето ядки. Например, в олющен фъстъци съдържа най-малко 4.8 мг.

На лешници са до 3,2 мг, в сурови фъстъци - 4.6 мг, бадеми малко по-малко - 4.2 мг, и орехи и кашу нуклеоли - 3.8 и 3.6 мг, съответно. Семена от пиния не могат да се похвалят с високо съдържание на желязо. В тях само 3 мг. Всичко това е достъпно за всеки продукти, съдържащи желязо. В кои продукти са най-Fe, опишете по-долу.

Има Fe в тиквени семки (14 мг) и слънчоглед (6.8 мг). В сусамово 14.6 мг. Наличието на желязо намерени в аптека и хематогенен - ​​4 мг. Тази вкусна чиния с резени, имат вкус на карамел. Отговаря също изкупи от анемия елемент в следните продукти:

• сирене (Swiss е 19 мг);
• мляко (0.1 мг);
• колбаси и месни продукти (1.9-1.7 мг);
• хайвер (1.8 мг);
• тестени изделия и хлебни изделия (1,2-3,9 мг);
• мед (1.1 мг);
• бели гъби (35 мг);
• извара (0.4 мг);
• елда каша (8.3 мг);
• бирена мая (18.1 мг);
• какао (12.5 мг);
• масло (0.1 мг);
• брашно и други.

Ето една примерна таблица (съдържание на желязо в храната):

Много богати на съдържание на даден химичен елемент се счита сироп (21.5 мг). номер на запис на съхранявания в водорасли (16 мг) елемент.

Какво плодове и горски плодове съдържат желязо?

Зърната, съдържащи Fe, може би, могат да бъдат изолирани боровинки. Той съдържа изненадващо много гореспоменатият елемент (7 мг). Касиса по-малко - 5.2 мг, малини - 1.7 мг. Говорейки на плодове, праскови, които съдържат - 4.1 мг, ябълки - 2.2 мг, и банани - 0.8 мг.

Както можете да видите, отговаряйки на въпроса, в която е плод-голямата част от желязото, можете спокойно да изберете свежи и сочни праскови. В допълнение, има са полезни не само пресни плодове, но също така и да се пие сокове, плодови напитки и плодови напитки, произведени от тях. Така че, най-представителен се смята режеш сок между братята си. Една чаша на тази плътна и кисел напитка се в тялото ви не е по-малко от 2.9 мг желязо. В сок от нар малко по-малко Fe - 0.1 мг.

Видео: Продукти за повишаване на имунитета. Човешкото здраве, част 2.

В някои сушени плодове имат желязо?

Чудите се, в която е плод най-желязо, не забравяйте за сушени плодове. Например, 4.7 мг на този елемент се съдържа в сушени кайсии, 0.4 - в смокини, стафиди бели - 3.8 мг сушени ябълки - 15 mg, круши и сливи - 13 мг. Следователно, записът за Fe се суши ябълки.

Бобовите растения и желязо

Лидерите на голям брой на желязо, разбира се, са бобовите растения. Например, приблизително съдържание на химичния елемент в варени грах е 6.8 мг, и прясно - 7 мг. Фасулът и зърната могат да бъдат намерени на 5,5-5,9 мг Fe. Обобщението също включват бобови считат леща, съдържащи до 11.8 мг член.

Какво зеленчуци съдържат желязо?

Вие не знаете, във всички плодове и зеленчуци, повече желязо? Ние ще ви помогне да разберете това. Когато става дума за зеленчуци, струва си да се обърне внимание на техните листни видове с характерни тъмно-зелени издънки. За такива растения трябва да включва следните зеленчуци:

• спанак (съдържаща 3.6 мг желязо);
• карфиол (1.4 мг);
• Китайско зеле и брюкселско зеле (съдържаща 1.3 мг);
• цвекло (3.1 мг);
• броколи (1.2 мг);
• магданоз (5.8 мг);
• целина (1.3 мг);
• в върхове ряпа (1.1 мг).

Интересното е, че кисели зеле киселина съдържа до 1,7 мг желязо. Има желания химичен елемент в чипове (1.2 мг). Но ако готвача, съдържанието на Fe намалява и сумата от 0,8 мг. Сред листовите зеленчуци доведе магданоз, и наред с другите членове на семейството - кисело зеле.

Когато най-желязо?

На първо място по броя на желязо води боб. В някои от неговите форми може да съдържа до 71 мг. На второ място лешници и паста (51 и 50.1 мг). На трето място овесено брашно (45 мг). В четвърто - сирене, получен от обезмаслено мляко (37 мг). В петата - пресни гъби (35 мг). В шести - пшеница (31 мг). На седмия - свински черен дроб (29.7 мг).

Сега, че знаете какво е плод на най-желязо. Посочили сме и зеленчуци и други продукти, в които има необходимата и задължителна елемент.