Чорная фасолю: карысць, рэцэпты, сакрэты прыгатавання
Чорная фасолю вельмі карысная. Бялок, які ўваходзіць у яе склад, па сваіх уласцівасцях практычна роўны вавёрку жывёльнага паходжання. Чорная фасолю выдатна насычае арганізм чалавека, забяспечваючы яго ўсімі неабходнымі карыснымі рэчывамі, вітамінамі і мікраэлементамі.
Съдържание
- Відэа: Алена Малышава. чорная фасолю
- Што неабходна ведаць аб падрыхтоўцы
- Як варыць фасолю?
- Чорная фасолю: рэцэпты
- Відэа: Бабовыя. Карысць і сакрэты прыгатавання. парады дыетолага
- Пюрэ «Хумус»
- Суп з чорнай фасолі і грэчкі
- Салата з чорнай фасолі, перцу і памідораў
- Відэа: З горада на ранча. Смачныя рэцэпты ад Ры - Стравы з чорнай фасолі
- Відэа: Заправа з чорнай фасолі || прафілактыка хвароб
- Супчык з фасоллю і каўбасой
- Відэа: Рэцэпт - Суп з чорнай фасолі ад videokulinaria.ru
Відэа: Алена Малышава. чорная фасолю
Да таго ж, ужыўшы ў ежу гэтую бабовую культуру, чалавек доўгі час не адчувае пачуццё голаду. Фасолю прыводзіць у норму ўзровень халестэрыну ў крыві, спрыяе прафілактыцы ракавых захворванняў.
З чорнай фасолі можна прыгатаваць разнастайныя стравы: супы, кашы, салаты.
Што неабходна ведаць аб падрыхтоўцы
Перш чым прыступаць да падрыхтоўкі стравы, у склад якога ўваходзіць чорная фасолю, насенне яе лепш спачатку замачыць. Дзякуючы гэтаму арганізм лепш засвоіць ўсе пажыўныя рэчывы культуры, знізяцца на траціну «газавыя атакі» у перыяд праходжання праз кішачнік.
Замачыць фасолю можна на ноч. Для гэтага яе трэба высыпаць у ёмістасць, дадаць вады, каб яна пакрывала яе на 5 см, і змясціць у халадзільнік.
Як варыць фасолю?
Для варэння трэба ўзяць бабы і ваду ў прапорцыях 3 да 1. Давесці да кіпення, пасля чаго зменшыць газ да мінімуму і варыць да гатоўнасці. Працэс варэння можа зацягнуцца на дзве гадзіны. Соль і спецыі лепш не дадаваць, інакш фасолю можа застацца жестковатой. Звараныя бабы можна захоўваць у закрытай ёмістасці ў халодным месцы не больш за тры сутак.
Чорная фасолю: рэцэпты
такі выгляд фасолі можна выкарыстоўваць у розных стравах - ад дэсертаў да салат і супаў. У гэтым артыкуле прадстаўлены некаторыя з іх.
Відэа: Бабовыя. Карысць і сакрэты прыгатавання. парады дыетолага
Пюрэ «Хумус»
Гэта страва рыхтуецца вельмі хутка. Гатовае пюрэ можна наносіць на перапечкі або лаваш, таксама можна зрабіць страва, якое нагадвае мексіканскую піцу: нашмараваць пюрэ на тонкія лусты хлеба, пакласці зверху памідор, зярняткі кансерваванай кукурузы, Балгарскі перац, зеляніна, сыр.
Высвятлім, якія нам спатрэбяцца інгрэдыенты:
- чорная фасолю (отваренные) - 1,5 шклянкі;
- часнык - зубчык;
- рэпчаты лук - адзін маленькі;
- спецыі - па палоўцы маленькай лыжкі папрыка, кумін, перцу чылі, куркумы;
- сок паловы цытрыны;
- вада - 3 сталовыя лыжкі.
Пераходзім да працэсу падрыхтоўкі. Часнок добра здрабніце, лук натрыце на дробнай тарцы. Выкладзеце ўсе інгрэдыенты ў блендер, ўзбіце да пюреобразные стану.
Суп з чорнай фасолі і грэчкі
Галоўную ролю ў гэтым супе гуляе грачаныя крупы. Грэчка і чорная фасолю, карысць ад такога тандэму відавочная, выдатна спалучаюцца па гусце і насычаюць арганізм масай неабходных яму рэчываў.
Для таго каб прыгатаваць такі суп, нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:
- алей аліўкавы - сталовая лыжка;
- здробнены лук - траціна шклянкі;
- здробнены балгарскі салодкі чырвоны перац - ½- шклянкі;
- тры дзелькі дробна насечанага часныку;
- грэчка - ¼- шклянкі;
- сухі парашок перцу чылі - адна маленькая лыжка;
- булён агародніннай або нятлусты мясной без солі - 2 шклянкі;
- отваренные чорная фасолю - 300 грам;
- моркву, нацёртая на сярэдняй тарцы - 1 шклянка;
- замарожаныя кукурузныя збожжа - 1 шклянка;
- адзін лаўровы лісцік;
- сечаная зеляніна кінзы - ¼- шклянкі;
- сок цытрыны - дзве сталовыя лыжкі;
- чорны, чырвоны перац і соль - па гусце;
- дробна нарэзаныя шпінат, Кейл, брокалі - ½- шклянкі.
Разгледзім працэс падрыхтоўкі стравы.
- Разагрэйце аліўкавы алей у рондалі з тоўстым дном, пакладзеце ў яе перац і лук, тушыце 5 хвілін.
- Дадайце да гародніны часнык, перац чылі і грэцкія крупы, тушыце пры закрытай крышке яшчэ 5 хвілін.
- Уліце агароднінны булён, дадайце звараную фасоль, кукурузу, моркву, лаўровы ліст, патушыце яшчэ 3 хвіліны.
- Уліце ў суп два шклянкі вады, насыпце спецыі, соль. Накрыйце вечкам і варыце да гатовасці грачанай крупы (каля 15 хвілін).
- За 5 хвілін да гатоўнасці стравы дадайце нарэзаныя ліставыя гародніна і сок цытрыны.
Салата з чорнай фасолі, перцу і памідораў
Для падрыхтоўкі гэтага смачнага і карыснага стравы нам спатрэбяцца наступныя прадукты:
Відэа: З горада на ранча. Смачныя рэцэпты ад Ры - Стравы з чорнай фасолі
- адварная чорная фасолю - 1,5 шклянкі;
- сярэднія памідоры - 3 шт .;
- балгарскі салодкі жоўты перчык - 1 шт .;
- смятана 20% тлустасці - 3 ст. лыжкі;
- соус сальса - 100 грам;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжка;
- зеляніна салеры - 1 невялікі пучок.
Пераходзім да падрыхтоўкі.
Відэа: Заправа з чорнай фасолі || прафілактыка хвароб
- Нарэжце кубікамі перац, памідоры і зеляніна салеры.
- Асобна змяшайце смятану, соус, соль і перац.
- Дадайце да гародніны адварную фасолю, змяшайце, запраўце атрыманай сумессю перад самай падачай.
Супчык з фасоллю і каўбасой
Разгледзім для пачатку прадукты, неабходныя для падрыхтоўкі смачнага і сытнага супу:
- отваренные чорная фасолю - 1 шклянка;
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
- пучок зялёнага лука;
- зубчык часныку;
- перац, соль - па гусце;
- сланечнікавы алей - 3 сталовыя лыжкі;
- салямі - 250 грам;
- мясны булён - 2 шклянкі;
- маяран - 2 сцяблінкі;
- таматы - 1 кг.
А зараз разгледзім працэс гатавання.
- нарэжце Зялёная цыбуля тоненькімі колцамі.
- Зліце з кукурузы вадкасць.
- Ачысціце салямі і нарэжце тоненькімі пластамі.
- Зубчык часныку ачысціце, здрабніце з дапамогай часночнага прэса.
- Памідоры нарэжце дробнымі кубікамі.
- У рондаль наліце сланечнікавага алею, дадайце лук і часнык, пассируйте на працягу 5 хвілін.
- Дадайце кансерваваную кукурузу, нарэзаныя таматы і мясны булён, давядзіце ўсё гэта да кіпення.
- Салямі і звараную фасоль пакладзеце ў які рыхтаваўся суп, варыце яшчэ 15 хвілін на невялікім агні. Пасля выключэння дадайце соль, перац і мелкорубленую маяран. Дайце супу настаяцца 5 хвілін, пасля чаго можна падаваць яго на стол.
Відэа: Рэцэпт - Суп з чорнай фасолі ад videokulinaria.ru
Такі супчык выдатна спалучаецца з грэнкамі. Прыемнага апетыту!
- Пророщенная фасолю. Як прарасціць фасолю самастойна?
- Як прыгатаваць фасолю смачна, сытна і прыгожа.
- Тушаная фасолю. Рыхтуем правільна і смачна
- Белая фасоль - рэцэпты, правераныя часам
- Рыхтуем апетытную фасолю ў мультиварке. рэцэпт
- Як прыгатаваць зялёную стручковую фасолю смачна?
- Падрыхтоўка фасолі
- Курыца з фасоллю - сустракаем гасцей з хлебам і соллю!
- Стравы з фасолі
- Рэцэпты з струковай фасолі: смачна і карысна.
- Рэцэпт страў з фасолі: смачна і сытна
- Як правільна варыць фасолю?
- Колькі варыцца фасолю і неабходна Ці яе замочваць
- Фасолю белая: карысць і шкоду. Карысныя ўласцівасці фасолі і супрацьпаказанні
- Дыетычнае харчаванне: як варыць фасолю чырвоную
- Як хутка зварыць фасолю
- Як прыгатаваць фасолю стручковую?
- Салата з фасоллю
- Салата з фасоллю і каўбасой: на кожны дзень
- Салата з фасоллю. рэцэпт прыгатавання
- Суп з фасолі чырвонай