Як смачна нарыхтаваць на зіму агрэст з апельсінам?

Відэа: Варэнне з агрэста ня варанае.

Агрэст з апельсінам - незвычайнае спалучэнне, ці не праўда? Але з ягад, якія шмат хто называе "паўночны вінаград", І сакавітага цытрус можна прыгатаваць духмяны джэм на зіму. Выбераце адзін з прапанаваных рэцэптаў і прымайцеся за справу.

Відэа: Вельмі смачнае варэнне з агрэста

Агрэст з апельсінам - без варэння

На 1 кілаграм ягад вазьміце:

• 1 (альбо ледзь больш) кілаграм цукровага пяску;
• пару сакавітых апельсінаў.

Ягады добранька прамыйце і пачысціце. На жаль, гэта можа заняць досыць шмат часу - амаль у кожнага плёну ёсць падсохлы кончык, які трэба выдаліць. Апельсіны таксама ачысціце ад лупіны, плёнак і семак. Пасля садавіна перакруціць у мясасечцы або здрабніце ў блендере, у вас павінна атрымацца аднародная маса. Ўсыпце ў перетертый агрэст з апельсінам паказанае колькасць цукру, змяшайце - пясок павінен цалкам растварыцца. Пасля раскладзеце па стэрылізаваным банкам і закатайце вечкамі. Захоўваеце як звычайную нарыхтоўку ў прахалодным месцы да зімы.

Відэа: варэння з агрэста з апельсінамі просты рэцэпт варэння З АГРУСУ І апельсіны простыя рэцэпты

Агрэст з апельсінам: духмянае варэнне

Калі ў папярэднім рэцэпце варыць ягадную масу было не трэба, то цяпер мы разгледзім класічны спосаб падрыхтоўкі зімовага запасу з паўночнай ягады. Асаблівы водар яму нададуць апельсіны, якія мы будзем выкарыстоўваць разам з лупінай. Вам спатрэбяцца:

• паўкіло чырвонага агрэста;
• вялікі апельсін;
• 600 г цукру.

Памыйце і перабярыце ягаду, пасля пракруціць яе праз мясарубку або пюрируйте ў блендере. Цытрус парэжце дзелькамі, выдаліце ​​насенне і найбольш тоўстыя плевачка, пасля таксама здрабніце пры дапамозе блендера. Злучыце агрэст з апельсінам у рондалі, усыпце цукар, змяшайце і давядзіце да кіпення на павольным агні. Як толькі на паверхні з'явяцца першыя бурбалкі, варыце яшчэ 5 хвілін. Гатова. Можна раскласці па слоіках і паставіць на захоўванне ў цёмнае месца. Некалькі ідэй: замест звычайнага ў варэнне можна дадаць чырвоны сіцылійскі апельсін - тады ваша нарыхтоўка будзе прыгожага насычана-бурштынавага колеру. Таксама пры варэнні можна пакласці трохі спецый, асабліва падыдзе молатая карыца альбо рэзкая гваздзік. А лыжка цытрынавага соку дасць прыемную кіслінку вашай нарыхтоўцы.

Агрэст з апельсінам: рэцэпты канфіцюры

Відэа: Варэнне з агрэста з апельсінамі на зіму

Калі вы адкрыеце слоічак такога джэма, летнія пахі цытрусавых будуць радаваць вас халоднымі зімовымі вечарамі. У гэтым рэцэпце мы будзем выкарыстоўваць і лімон. Вам спатрэбяцца:

• 1 кілаграм ягад агрэста;
• па 2 штукі апельсіна і цытрыны;
• кілаграм цукровага пяску.

Падрыхтуйце ягады - памыйце і перабярыце. У апельсінаў і цытрын выдаліце ​​семечкі, лупіну зрэзаць ня трэба. Пасля ўсё перакруціць у мясасечцы, засыпце цукрам і пакіньце пастаяць пару гадзін. Затым усё перакладзеце ў рондаль і варыце на павольным агні, час ад часу памешваючы, на працягу гадзіны. Ягадна-фруктовая маса павінна Увараў прыкладна на адну траціну. Гарачы джэм раскладзеце па слоіках, дайце астыць, а пасля закатайце вечкамі і захоўваеце да зімы. Вось так нескладана можна прыгатаваць духмянае і смачнае варэнне, якое будзе нагадваць пра лета ў халодную пару года.