Грэнкі з часнаком
Кожны раз, калі застаецца хлеб, які ўжо зачарсцвелыя, можна выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі салодкіх або салёных грэнка. Для гэтага трэба падсмажыць хлеб з соллю, перцам, заправамі або часнаком, у выніку атрымаецца вельмі смачнае страва. Салёныя грэнкі можна выкарыстоўваць, як асноўнае страва (так было прынята яшчэ арыстакратамі Старажытнай Грэцыі, калі да стала падавалася два самастойных стравы: мяса і пшанічны хлеб),
Съдържание
рэцэпт 1
Ёсць просты спосаб падрыхтоўкі грэнка, якія можна прыгатаваць для салаты Цэзар або ўжываць з зялёным салатай. Для арыгінальнага рэцэпту спатрэбяцца (выхад 1 ½- шклянкі грэнка) інгрэдыенты:
- 4 лыжкі сталовых масла сметанковага;
- 1 зубчык часныку, здрабняюць нажом;
- 3 лустачкі (таўшчынёй 2 см) французскага хлеба, наразаюць кубікамі.
Разаграваюць духоўку да 175 С. У сатэйнік растопліваюць масла сметанковае на сярэднім агні. Дадаюць часнык, абсмажваюць хвіліну, пастаянна памешваюць. Высыпаюць кубікі хлеба і пры абсмажваньні перыядычна падкідваюць іх, каб яны добра набраліся алеем і часнаком. Затым размяркоўваюць іх у адзін пласт на лісце для выпечкі, ставяць у духоўку. Выпякаюць грэнкі з часнаком ў духоўцы хвілін 15 або да хрумсткай сухі скарыначкі. Неабходна часта правяраць, каб не перапаліць іх.
рэцэпт 2
Можна прыгатаваць грэнкі з часнаком вельмі хутка. Для гэтага спатрэбяцца наступныя прадукты:
Відэа: Грэнкі з хлеба з часнаком на патэльні
- круглы хлеб ці несалодкі батон;
- 6 вялікіх зубчыкаў часныку;
- ½- літра алею аліўкавага, сланечнікавага або сумесі таго і іншага;
- сушаныя травы: размарын, орегано і іншыя па жаданні.
Відэа: Грэнкі рэцэпт (чесночный / Барадзінскім)
Духоўку разаграваюць да 200 С. Наліваюць алей у кубак і выціскаюць у яго прэсам часнык, дадаюць сушаныя травы. Змешваюць лыжкай, каб часнык, наколькі гэта магчыма, размеркаваўся ва ўсім аб'ёме алею раўнамерна. Пакідаюць для таго, каб часнык і трава сапраўдныя, і алей набыло іх густ. Хлеб наразаюць не надта тоўстымі лустачкамі, затым маленькімі кубікамі. Алей працаджваюць праз дробнае сіта, каб прыбраць макулінкі часныку і траву. Выкладваюць кубікі хлеба на ліст для выпякання і паліваюць маслам, добра змешваюць, каб увесь хлеб быў ім прасякнуты. Як толькі хлеб нагрэецца, тэмпературу ў духоўцы зніжаюць да 180 С. За працэсам запякання неабходна пастаянна сачыць. Калі грэнкі з часнаком стануць храбусткімі, іх вымаюць на папяровае ручнік. Даюць астыць і падаюць да стала.
Відэа: Грэнкі з часнаком 🍞🍞🍞
рэцэпт 3
Прыгатаваныя па гэтым рэцэпце салёныя грэнкі з часнаком можна падаць да булёну з гароднінай або да піва. Для 6 порцый неабходныя прадукты:
- 1 булка французскага хлеба (лепш узяць стары хлеб, які праляжаў некалькі дзён);
- 3 лыжкі сталовых алею аліўкавага;
- 3 лыжкі сталовых масла сметанковага, растопліваюць;
- 4 зубчыка часныку, наразаюць мелка;
- 2 лыжкі чайных солі;
- 1 лыжка гарбатная перцу;
- 1 лыжка гарбатная італьянскай прыправы (сумесь з рэзкай травы: размарын, орегано, кмен, базілік, маяран, шалфей і чырвоны перац).
Духоўку разаграваюць да 175 С. Хлеб наразаюць маленькімі кубікамі. Высыпаюць кубікі хлеба на пергамент, якім Вышліце ліст для выпечкі, паліваюць сумессю з масла аліўкавага і сметанковага масла, пасыпаюць часнаком, соллю, перцам і італьянскімі заправамі. Рукамі асцярожна перакладаюць кубікі з месца на месца і пераконваюцца, што яны раўнамерна пакрытыя алеем і абсыпаныя соллю і прыправамі. Выпякаюць хвілін 20, або пакуль грэнкі не стануць залаціста-карычневымі. Вымаюць з духоўкі, даюць астыць і падаюць на стол.
Як прыгатаваць сухарыкі ў хатніх умовах?
Салата "Цэзар" з крэветкамі: рэцэпт вытанчаны і пяшчотны
Італьянскі хлеб фокачча: рэцэпт прыгатавання
Гарачыя бутэрброды на патэльні: розныя варыянты падрыхтоўкі
Як зрабіць духмяныя і смачныя сухарыкі ў мікрахвалеўцы
Грэнкі з часнаком з чорнага хлеба: рэцэпт прыгатавання. Як зрабіць грэнкі з часнаком з жытняга…
Бутэрброды з сырам
Як прыгатаваць грэнкі з хрумсткай скарыначкай і не толькі? Стварэнне ідэальнага сняданку
Хлеб з печані. Рэцэпт пячоначнага хлеба
Экзотыка. Бутэрброды з ківі і часнаком
Сухарыкі ў духоўцы з часнаком - добрая кампанія, добры настрой, добрыя сухарыкі. Што яшчэ трэба для…
Тосты французскія - проста, смачна, пажыўна
Незаменныя грэнкі з батона
Грэнкі з яйкам. Грэнкі з яйкам і малаком. Грэнкі з яйкам і сырам. Грэнкі з яйкам, сырам, грыбамі,…
Грэнкі з часнаком - рэцэпт арыгінальнай закускі
Як зрабіць сухарыкі ў хатніх умовах
Як прыгатаваць хлеб у яйку?
Грэнкі з белага хлеба
Грэнкі з часнаком і сырам - універсальная закуска
Суп-пюрэ сырны. Рэцэпт звычайны, а таксама чесночный і з курыцай
Цэзар з сёмгай