Сухарыкі ў духоўцы з часнаком - добрая кампанія, добры настрой, добрыя сухарыкі. Што яшчэ трэба для шчасця?

Ні адна кампанія, якая сабралася, каб выпіць піва, не можа абысціся без смачных хрумсткіх сухарыкаў. У краме прапануюць шмат маляўнічых упаковак, напрыклад, сухарыкі ў духоўцы з часнаком, сухарыкі з водарам шашлыка і многае іншае. Вядома, можна купіць і іншыя закускі да піва, напрыклад, сушаную рыбку, кальмараў, салёныя арэшкі і арахіс. Але ўсё ж каханай закускай да піва застаюцца сухарыкі. Ўпакоўкі, якія можна набыць у краме, нельга параўноўваць з хатнім стравай. Сухарыкі можна падсмажыць на алеі, але лепш даведацца, як прыгатаваць сухарыкі ў духоўцы - бо менавіта у духоўцы хлеб добра і раўнамерна прасушваецца і захоўвае свой водар і водар дадаткаў. Прыгатаваць сухарыкі нескладана. Асновай стравы будзе хлеб ці булка, а да іх варта дадаць соус або іншыя інгрэдыенты, напрыклад, можна зрабіць сухарыкі ў жароўні з часнаком, сметанковым соусам, вострымі спецыямі і рэзкімі затаўкамі. Вось некалькі хатніх рэцэптаў сухарыкаў з часнаком і іншымі інгрэдыентамі, якія ідэальна падыдуць да халоднага піва.

Сухарыкі чесночные з рэзкай зелянінай

рэцэпт 1

Ўзяць полбатона белага ці чорнага хлеба, паўшклянкі алею расліннага, але лепш аліўкавага, адзін зубчык часныку (ці два маленькіх зубчыка), набор італьянскай рэзкай зеляніны сушаную або проста высушаны базілік і кроп, можна дадаць соль па гусце.

Рэцэпт прыгатавання вельмі просты, а сухарыкі атрымліваюцца смачныя і храбусткія. Калі хлеб свежы, то сухарыкі застануцца мяккімі ўнутры, што надасць ім асаблівую пікантнасць. Калі хлеб двухдзённы, то атрымліваюцца сапраўдныя цвёрдыя сухарыкі. Хлеб разрэзаць на лустачкі па вертыкалі і гарызанталі, атрымаўшы прыгожыя кубікі аднолькавага памеру. Наліць у міску алей, выціснуць ў алей часнык, насыпаць зеляніна і соль. Аматары вострага звычайна дадаюць перац. Усё добранька змяшаць і дадаць нарэзаныя кубікі хлеба. Кавалачкі павінны трохі прахарчавацца сумессю. Затым выкладваем хлеб у духоўку і пячэм, вырабляем да жаданай цвёрдасці каля 15 хвілін. Атрымліваюцца сухарыкі ў жароўні з часнаком з вельмі насычаным апетытным водарам. Каб сухарыкі лепш хрусцелі, іх можна патрымаць у духоўцы яшчэ некаторы час.

сухарыкі чесночные

рэцэпт 2

бярэм буханку чорнага хлеба, 1 вялікую лыжку солі, 1 галоўку часныку. Хлеб наразаем тонка і буйнымі кавалачкамі, падсольваць і злёгку падсушваюць у духоўцы да напалову. Затым вымаем і шаруе часныком, ставім назад у духоўку, падсушыць да гатоўнасці. Такія сухарыкі таксама можна падаваць да піва.

Калі ў вас ёсць мікрахвалеўка і вы хочаце даведацца, як зрабіць сухарыкі ў мікрахвалеўцы, то можна сказаць, што спосаб падрыхтоўкі не адрозніваецца ад подсушивания сухарыкаў ў звычайнай духоўцы.

Сухарныя брусочкі з часнаком

рэцэпт 3

Вось яшчэ адны сухарыкі ў духоўцы з часнаком. Бярэм полбатона чорнага або белага хлеба, галоўку часныку, полчайной лыжкі солі, адну-дзве лыжкі алею аліўкавага, 2 сталовыя лыжкі кіпеню.

Хлеб нарэзаць на доўгія брусочкі, часнык пасекчы ў блендере, дадаць соль, аліўкавы алей, ваду і ўзбіць атрыманую сумесь у блендере.

Вышмараваць бляху раслінным алеем і раскласці брусочкі нарэзанага хлеба. Па-над кожнага брусочка нашмараваць пэндзлікам сумесь, атрыманую ў блендере. Прасушыць сухарыкі ў духоўцы пры 160-180 градусаў да атрымання сухарыкаў залацістага колеру.

Чесночным сухарыкі з сырам

рэцэпт 4

Полбатона чорнага або белага хлеба, галоўка часныку, 2 ст. лыжкі алею расліннага, востры сыр - 50г. Раздушыць зубчыкі часныку, змяшаць з алеем, нацерці сыр на тарцы. Хлеб нарэзаць доўгімі брусочкамі. На разагрэты бляху нашмараваць трохі масла і выкласці брусочкі нарэзанага хлеба. Зверху брусочкі вышмараваць чесночной сумессю і пасыпаць сырам. Запякаць у духоўцы да жаданай гатоўнасці або да расплаўлення.