Аўсянае печыва: каларыйнасць ці карысць?

Можна паспрачацца аб тым, што куды большая колькасць людзей любіць аўсянае печыва, чым аўсяную кашу,

Пра аўсянае печыва ў Расіі даведаліся яшчэ ў часы цароў, а самае апетытнае і смачнае пяклі, натуральна, у Санкт-Пецярбургу. Прыхільнікі гэтага ласунка з'язджаліся з усіх куткоў дзяржавы, толькі каб прыкупіць сабе кілаграм-другі гэтага яны смачныя, салодкія і рассыпісты шэдэўра кулінарыі. У тыя часы нават былі прынятыя цудоўныя прыёмы з чаяваннем, дзе абавязкова павінна было прысутнічаць і пецярбургскае аўсянае печыва, каларыйнасць якога была напэўна высокай.

Царскія часы даўно прайшлі, а аўсяная выпечка да гэтага часу існуе і кахана шматлікімі за цудоўны густ і карысныя ўласцівасці. Сучасныя рэцэпты дадзенага печыва часта ўключаюць у свой склад разнастайныя напаўняльнікі ў выглядзе ванілі, разынак, смачных фруктовых сіропаў, кавалачкаў шакаладу, павідла і шмат чаго іншага.

Нягледзячы на ​​каларыйнасць аўсянага печыва, сняданак з некалькіх яго штучак, запитых шклянкай малака, можа цалкам замяніць цэлую талерку геркулесовой кашы па ліку вітамінаў і пажыўнасці. Таму хай у вас на стале, у вазачцы, заўсёды будзе свежая і смачная выпечка з аўсянай мукі, бо вавёркі, што ўваходзяць у склад аўса, амаль на ўсе 100% засвойваюцца чалавечым арганізмам і ў сваім складзе маюць вельмі каштоўныя раслінныя тлушчы, правітамін А, вітаміны груп РР і В, магній, фосфар, калій, мінералы, амінакіслоты і мікраэлементы, якія блізкія па сваім складзе да цягліцаваму вавёрку.

Як ужо было сказана вышэй, ёсць мноства рэцэптаў, як прыгатаваць абвсяное печыва. Каларыйнасць такой хатняй выпечкі трохі ніжэй, чым у магазіне, таму яна спадабаецца худнеюць сладкоежкам. Вось адзін з рэцэптаў. Печыва, сьпечанае па ім, выходзіць ўзрушаюча смачным і не занадта каларыйны. Такім чынам, нам будуць патрэбныя:

Відэа: талакна аўсянае і ячменнае - карысць і шкоду. Як прыгатаваць толокно

- аўсянка "геркулес" - 3 стакана-

- мука пшанічная - 3 стакана-

Відэа: Хатняе аўсянае печыва. дыетычны рэцэпт

- маргарын - 1 пачак (250г) -

- курынае яйка - 2 штуки-

- цукар - 2 шклянкі, але можна і менш-

- сода - 1 гарбатная ложка-

Відэа: Дыетычныя аўсянай печывам

- кефір - трохі, толькі каб пагасіць соду-

- мёд - 2 сталовыя ложки-

- соль - па гусце.

Такое хатняе аўсянае печыва каларыйнасць мае ўмераны, прыкладна 300-320Ккал, у той час як у крамным змяшчаецца больш за 400Ккал. Такім чынам, прапускаем аўсяную крупы скрозь мясарубку, пшанічную муку прасейваем. Расціраем яйкі з сахарком, дадаем ня гарачы, распалены маргарын, пагашаную кефірам соду, мёд, соль. Усё старанна замешваем і паступова дадаем пшанічную муку і прапушчаную праз мясарубку аўсянку. Пры неабходнасці муку з молатым Геркулесам можна падбаўляла ў роўных прапорцыях. Атрыманае цеста хаваем у халадзільнік на паўгадзінкі, а затым раскочваем ў блін 1см таўшчынёй, выразаны формачкай або шклянкай Печенюшка, трошкі прысыпаем сахарком і выпякаем прыблізна 15 -25 хвілін пры 170 градусах да атрымання жаданага колеру.

Натуральна, пры даданні вялікай колькасці салодкіх кампанентаў у аўсянае печыва, каларыйнасць яго павялічваецца. Так што ўсё, хто марыць схуднець, хутчэй за ўсё, павінны выключыць з гэтай выпечкі цукар, варэння і іншыя «прымешкі». Але затое можна ўключыць сухафрукты і грэцкага арэха. Такая вкуснятинка будзе асабліва карысная тым, у чыім рацыёне катастрафічна не хапае жывёл бялкоў, тлушчаў, мікраэлементаў і вітамінаў. Акрамя таго, аўсянка ва ўсіх яе праявах валодае самымі неабходнымі карыснымі элементамі, якія эфектыўна змагаюцца з атэрасклерозам.

Калі ж вас цяпер мала цікавіць печыва аўсянае, каларыйнасць і ўсё астатняе, звязанае з ежай, паспрабуйце з "Геркулеса" зрабіць маску для асобы або проста памыцца з здробненай крупамі. Вы ўбачыце, што ваша скура зменіцца літаральна на вачах.