Броколи: на полезните свойства на помощта на зеле, за да оцелее в съвременния свят

Броколи се счита за най-старите растителни култури. Има доказателства, че го изяде преди нашата ера. Въпреки това, само през двадесетте години на миналия век, той започва да привлича заслужено внимание от специалисти по хранене и потребителите. Истинският успех я чакаше в Европа и Америка. Годишното потребление на този зеленчук на споменатите континента достига общо 100 хиляди тона. Защо е тази популярност на броколи? Полезните свойства на този вид зеле, Той се неутрализира и намаляване на размера на токсини, които влизат в човешкото тяло от въздуха.

Sulforaphane - вещество, способно да увеличи количеството на активния ензим в бронхите и белите дробове е установено в броколи. Полезните свойства на този компонент в крайна сметка помагат неутрализира вредните токсини инхалаторни всяка секунда. Но те са опасни, защото те провокират неизправност на дихателната система при предразположени пациенти, особено податливи на белодробни заболявания. Броколи задължително да включва медицинска диета на хората, страдащи от астма. Това го прави по-лесно за заболяването и намалява проявлението на нейните симптоми.

Детоксикира организма, премахва токсините и спомага за намаляване на теглото - това е, което е полезно, броколи. Високото съдържание в този растителни влакна осигурява също стабилен детоксикация ефект, тъй като фибри абсорбира шлаков материал, като по този начин се улеснява черния дроб и други вътрешни органи. Друг положителен момент - на храни, които съдържат фибри в големи количества, бързо задоволяват глада. Така че, броколи също е съюзник в борбата срещу наднорменото тегло.

Друга болест на съвременното общество - стресът е лесно лечимо с помощта на броколи. Полезните свойства на този продукт засягат нервна и сърдечно-съдовата система, нормализира работата си. Витамини групи В и F, в излишък, съдържаща се в броколи, регулиране на сърцето и нервната активност. На върха на фолиева киселина, омега-3 и бета-каротин помогне за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и следователно запазва нормално кръвно налягане и здравето на сърцето.

Намаляване на риска от рак - това е повече от полезно броколи. Учените са установили, че е успешно предотвратява растежа на раковите клетки, особено на дебелото черво развитието на рака. Този зеленчук има чудодейни свойства, дължащи се на високото съдържание на хлорофил. Това е така, защото това е присъщо на зеленината на растенията. Не можем да кажем, че спасението на рак се крие в броколите. Полезните свойства все още не са напълно проучени. Но има всички основания да го повярвам efektivnost означава предотвратяване на тумори, включително злокачествени. Достатъчно, за да се хранят около 250 грама от този вид зеле дневно значително да намали риска от рак. Все пак, имайте предвид, че за да се запазят полезните свойства на това растение е необходимо да го подчини на минимална топлинна обработка. Избягвайте продължително пържене и задушаване, а най-добре е да се готви блюдо броколи за двойка.

Заседнал начин на работа в затворени, лоша вентилация, както и заседналия начин на живот, характерни за съвременните градове. недостиг на кислород, ниска физическа активност, стрес, по-голямо психическо напрежение - всичко това е изключително лошо за външния вид и състоянието на кожата и води не само до развитието на различни хронични заболявания, но също така и до началото на стареене. Този проблем лесно се справят полезни вещества, съдържащи се в броколи. Бета-каротин, антиоксиданти, витамин К, Омега-3 вещество, амино киселина и фолиева киселина ще даде на кожата здрав и привлекателен външен вид, и витамини С и Е - лъчиста блясък и здрава коса и нокти.