Зеле - полезните свойства на всички известни зеленчуци.

Видео: Полезните свойства на зеле алабаш

Зеле, полезни свойства, които са били известни още от древността, е високо ценени за своите вкусови качества. От древни времена, това е било връчено на масата с различни видове продукти. Неговите полезни свойства са били обект на научни изследвания е все още в древните гръцки учени и философи. Древните римляни вярвали, зелето е не повече от едно лекарство, което може да лекува много болести. Докато зелето се използва за успокояващи главоболие, лечение на глухота и подобряване на съня. Да не говорим за факта, че с помощта на зеле се опита да излекува много вътрешна медицина.

Видео: Всичко за отглеждане на зеле. Как да се грижим за кълняемост KAPUSTY.Chast 3

В Русия зеле, полезни свойства които са били все още не толкова добре познати, за първи път е култивиран в около девети век. Въпреки това, руската храна на хората, че е присъствал дори и в изобилие, и винаги е била на първо място. Тази ситуация не се е променила и днес. Зелето е все още присъства в нашия хранителен режим в достатъчно големи количества.

Днес тя е доказано научно, че зеле, полезни свойства, които го правят още по-ценен продукт има редица лечебни качества. Той съдържа големи количества влакна. Това предполага, че постоянното използване на зеле в храната води до факта, че в червата на човека създава благоприятни и полезни микрофлора. В допълнение, тялото е получен от холестерол, което е важно за предотвратяване на атеросклероза и затлъстяване. Също така значително подобрява двигателната функция на червата.

Видео: Съвети от краставица

В зеле настоящото винена киселина камък, който инхибира превръщането на въглехидрати в мазнини. Ето защо тя трябва да бъде включена в диетата на тези, които са решили да отслабнете или следят отблизо върху теглото си.

Както за витамин С, той съдържа в зеле колкото портокали и лимони. Неговото съдържание на витамин Р е значително по-голяма, отколкото в други зеленчуци. Единствените изключения са спанака и магданоза.

Всичко това заедно прави зеле-важните продукти на храната и клинично хранене. Той е включен в диетата на тези пациенти, които страдат от камъни в жлъчката и подагра, тъй като не съдържа пуринови съединения.

високо съдържание на калиеви соли се намира в зеле. Те са в състояние да стимулират диуреза, така че зелето, или по-скоро му сок се използва широко за бъбреците и сърцето.

Зеле, полезни свойства, които също се използват за медицински цели има бактерицидно, fungistats, бактериостатичен и фунгицидни свойства. Зелето е богат на летливи производство, които са в състояние да унищожат дори стафилококус ауреус. зелеви листа широко използван като заздравяване на рани агент за различни възпалителни процеси на кожата и изгаряния. прясно сок от зеле, се разтваря в малко вода, тя лекува възпалителни заболявания на устната кухина и гърлото.

Въпреки че е на път свойствата на зеле в частност. Но има някои разновидности на този зеленчук, който има свои собствени уникални характеристики. Така че, зеле алабаш полезни свойства не са толкова по-малко перфектно подхранва човешкото тяло с витамини С и В6. Най-добре е да се яде тези, които сериозно ангажирани с намаляване на теглото. Алабаш стимулира множество процеси в тялото, които са пряко свързани с метаболизма на червените кръвни клетки и протеини.

Видео: Бяло зеле (цвят). Лекарството за много болезнени събития

А сега няколко думи за друг зеле сортове, Все още известни. Става дума за един вид, за него като червено зеле. Полезните свойства на това бяха потвърдени от лабораторни изследвания, по време на която стана ясно, че в зелето съдържа повече от тридесет и шест различни антоцианини. И той казва, че червеното зеле е в състояние да защити организма от рак.

За зеле може да се говори безкрайно. Но основната ни задача - да ви разкажа за най-полезен на неговите качества, които, всъщност, е направено.