Рэцэпты: смажаны баклажан з часнаком

Відэа: Смажаны баклажан з часнаком і маянэзам, просты і смачны рэцэпт прыгатавання

Баклажаны - цудоўная закуска. Самі па сабе яны не маюць ярка выяўленага густу, але затое калі іх прыгатаваць у спалучэнні з часнаком, зелянінай і іншымі дадатковымі прадуктамі, то з гэтым гароднінай адбываюцца прыкметныя змены. Такім чынам, рыхтуем баклажаны.

Відэа: Нарыхтоўкі на зіму - Смажаныя баклажаны з часныком

Смажаны баклажан з часнаком і сырам

Што б вы ні рыхтавалі з баклажанаў, не забывайце аб тым, што гэты гародніна гарчыць. Перад ужываннем варта правесці нескладаную працэдуру. Нарэжце гародніна на такія кавалкі, якія патрэбныя для вашага рэцэпту, пасыпце соллю, прыцісніце талеркай з прыгнётам і дайце трохі пастаяць. Пасля гэтага прамыйце баклажаны ад лішняй солі і пачынайце рыхтаваць. Для нашага першага рэцэпту вам спатрэбяцца баклажаны, сыр, часнык, мука, таматы черрі, алей, маянэз. нарэжце гародніна на гурткі і абкачайце ў пакуце. Зараз вам трэба пасмажыць баклажаны. З часнаком паступіце так: здрабніце яго пры дапамозе чеснокодавилки або блендера. Змяшайце з маянэзам і цёртым сырам. Пабудуйце вежкі: абкладзеце дзельку баклажана, на яго намажце сумесь з часныку, верх ўпрыгожце таматам черрі, якому папярэдне трэба адрэзаць верхавіну. Можна дадаць галінку пятрушкі або кропу.

Смажаны баклажан з часнаком і памідорамі

Вам спатрэбіцца: баклажан, зеляніна, часнык, соль, алей, перац, маянэз. Нарэжце гародніна на пласціны, кожную з іх абсмажце ў алеі. Здрабніце часнык. Кружкамі нарэжце памідоры. На смажаную пласцінку баклажана акуратна выкладзеце кавалачак тамата, галінку пятрушкі, дробку часныку. Загарніце ў рулет. Абкладзеце на страву, у цэнтр змесціце галінку зеляніны і падавайце да стала.

Відэа: Смажаныя Баклажаны з Часныком відэа Рэцэпт

Смажаны баклажан з часнаком, кінзы і чырвоным перцам

Вам трэба: часнык, чырвоны перац, алей, лук, баклажан, кінза, цытрына, перац. Баклажаны прысаліўшы, каб сышла гаркату. Затым пасмажце у алеі. Прыгатуйце сумесь з здробненай кінзы, порубленным на паўкола лука, балгарскага перцу, часныку. Выцісніце сок з паловы цытрыны, пасыпце соллю, перцам. У атрыманай запраўцы замаринуйте на некалькі гадзін баклажаны.

Відэа: Баклажаны з часнаком / Stuffed eggplant | відэа Рэцэпт

Смажаны баклажан з часнаком і зелянінай

У рэцэпт ўваходзіць воцат, часнык, баклажан, алей, зеляніна, перац і соль. Баклажаны парэжце на колцы, пасыпце соллю, дайце пастаяць для таго, каб выйшла ўся горыч. Нарэжце зеляніна і часнык. Зручна здрабніць іх разам з дапамогай блэндэра. Затым дадаць пару лыжак сталовага воцату. Баклажаны прамыйце ад солі і абсмажце. На гатовыя кружочкі гародніны выкладзеце сумесь з зеляніны. Яшчэ раз злёгку апырскайце воцатам. Рэцэпт «Баклажаны з часнаком і зелянінай» засвоены! Дайце стравы 20 хвілін пастаяць, затым можна ёсць.

Відэа: баклажаны пірамідкі, смажаныя баклажаны з часныком і з памідорамі

тушеные баклажаны з часнаком па-французску

Склад: перац салодкі, часнык, баклажаны, алей, соль, пятрушка, прыправы (базілік, маяран, орегано). Вымыйце перац і баклажаны, нарэжце іх на сярэдняй велічыні кубікі. Часнок - здрабніце. Пятрушку пасячэце буйна. У рондаль выкладзеце усе інгрэдыенты, засыпце спецыямі, дадайце соль. З закрытай вечкам тушыце каля 15 хвілін. Змяшайце і патрымаеце на агні яшчэ крыху часу. Баклажаны павінны стаць мяккімі. Страва добра падаваць са смятанай.