Як смачна і прыгожа запекчы баклажаны ў духоўцы

Відэа: баклажаны ў духоўцы Як смачна і хутка запекчы баклажаны-РЭЦЭПТЫ

Кожная гаспадыня ведае, як прыгатаваць некалькі страў з баклажанаў. Звычайна гэтыя гародніна дадаюць у розныя рагу і салянкі, смажаць з часнаком, марынуюць па-карэйску і гэтак далей. Тое, як смачна зрабіць запечаныя баклажаны (фота, рэцэпт і падрабязнае апісанне прыгожай сервіроўкі), вы знойдзеце ў нашай артыкуле. Вам будуць прадстаўлены на выбар некалькі простых і смачных варыянтаў падрыхтоўкі - застанецца выбраць самы ўпадабаны і, карыстаючыся ім, прыгатаваць сям'і вячэру або другое страва на абед.

Відэа: Баклажаны ў духоўцы - смачны рэцэпт для пахудання

як запекчы баклажаны ў духоўцы: агароднінныя "лодачкі" з фаршам і сырам

На дзве порцыі гэтай стравы вам спатрэбяцца:

Відэа: Баклажаны запечаныя з сырам - Кучерикас. Вельмі смачна!

- 1 буйны баклажан-
- 250 г любога фаршу - ялавічнага, свінога, курынага або смеси-
- пару зубчыкаў часныку і 1 луковица-
- 50 г любога цвёрдага сыра-
- 2 арт. л. густой сметаны-
- соль, розныя спецыі і зеляніна па вашаму выбару і густу.

каб прыгожа запекчы баклажаны у духоўцы, вазьміце вялікі гародніна, памыйце, абсушыце і разрэжце яго строга напалову, пасыпце соллю і пакіньце на чвэрць гадзіны. Пасля зноў прамыйце - так вы пазбавіцеся ад магчымай горычы. На раслінным алеі абсмажце дробна насечаны лук, а затым і фарш да напалову. Дадайце ў яго дробна нарэзаную зеляніну, пасоліце і пасыпце невялікай колькасцю чорнага перцу. Атрымалася смачная начынне. А цяпер з баклажанаў лыжкай выміце мякаць так, каб унутры атрымалася паражніну - туды трэба пакласці абсмалены фарш, паліць зверху смятанай, а ў завяршэнне пасыпаць кожную "лодачку" цёртым сырам. А цяпер засталося самае простае - запекчы баклажаны ў духоўцы. Вам хопіць і 25 хвілін (пры разагрэтай да 180 градусаў печы), каб атрымаць ўзрушаюча смачнае страва, апетытна пакрытае сырны скарыначкай і з начыннем з любімага мяса. Рыхтуйце пабольш - усё абавязкова папросяць дадаткі.

Відэа: Салата з баклажанаў запечаныя ў духоўцы

Рэцэпт прасцей: запечаныя баклажаны з памідорамі

Гэтая прыгожая агароднінная закуска ўдала дапоўніць святочны стол. Для падрыхтоўкі вазьміце:

Відэа: Баклажаны - густ і карысць!

- 2 баклажана - гародніна павінны быць сярэдняга размера-
- 3 саспелых памідора - добра б выбраць не вадзяністы сорт-
- некалькі зубчыкаў часныку, пару сталовых лыжак майонеза-
- соль і алей.

Баклажаны памыйце, нарэжце колцамі сярэдняй таўшчыні (да паловы сантыметра), пасоліце і складзеце ў глыбокую міску. Яны павінны пастаяць паўгадзіны, каб з гародніны выйшла магчымая горыч. Тым часам кружочкамі нарэжце памідоры, а ў маянэз выдушыце часнык. Зараз прыйшла чаргу запекчы баклажаны ў духоўцы. Для гэтага форму вышмаруйце сланечнікавым алеем, выкладзеце ў яе колцы баклажанаў і адпраўце рыхтавацца ў печ на 15-20 хвілін (пры 180-200 градусах). Вядома, гародніна можна і абсмажыць, але ў гэтым выпадку яны ўбяруць вельмі шмат расліннага алею, што адаб'ецца і на гусце, і на каларыйнасці стравы. Пасля таго як "сіненькія" гатовыя, вышмаруйце верх кожнага круга маянэзам, зверху пакладзеце кавалачак памідора, пасля зноў маянэз, і апошні пласт - ізноў гурток печанага гародніны. Гэтай агародніннай пірамідку можна ўпрыгожыць кропелькай падліўкі і галінкамі зеляніны. Выдатная закуска да святочнага стала гатовая. Цяпер вы ведаеце, як не толькі смачна, але і прыгожа запекчы баклажаны ў духоўцы.