Як варыць пяльмені ў рондалі. Саветы і рэкамендацыі

Відэа: Як зварыць пельмені? Інструкцыя.

Пельмені вельмі часта асацыююцца з адзінокімі мужчынамі і студэнтамі. Чаму? Хутчэй за ўсё, гэта можна растлумачыць двума прычынамі. Па-першае, рыхтуюцца яны вельмі хутка і проста (што асабліва шануецца гэтымі катэгорыямі людзей), а па-другое, пяльмені даволі сытны і смачныя. Нягледзячы на ​​тое што дадзенае страва вельмі папулярна, да гэтага часу ёсць людзі, якія не ведаюць, як іх рыхтаваць. Менавіта ім і прысвечана дадзеная артыкул пра тое, як варыць пяльмені у рондалі.

Што нам спатрэбіцца?

Гэта будуць:

Відэа: Як варыць пяльмені

• самі пельмені (размарожваць загадзя іх не трэба);
• кастрюлька;
• вада;
• соль;
• лаўровы ліст;
• курыны кубік (на аматара).

працэс гатавання

Відэа: Як варыць пяльмені

Пельмені - універсальны і незвычайны прадукт. Прычым калі звярнуцца да розных кухняў свету, то можна знайсці аналагічныя стравы. Напрыклад, манты, пельмені, хинкали і гэтак далей. Начынне можа быць розная. Існуе мноства спосабаў гатавання, але ў дадзеным артыкуле мы распавядзем, як варыць пяльмені у рондалі. Размова пойдзе пра самыя класічных - з мясной начынкай.

1. Для пачатку трэба закіпяціць ваду (або булён, калі ён у вас ёсць пад рукой). Такім чынам, наліваем вадкасць у рондаль і ставім на сярэдні агонь.
2. Пакуль вада закіпае, у яе трэба дадаць соль і лаўровы ліст. Па жаданні і па гусце можна пакласці курыны кубік або спецыі, якія нададуць стравы спецыфічны густ і водар.
3. Як толькі вада закіпела, у яе неабходна пакласці пельмені.
4. Першыя некалькі хвілін памешвайце ваду, каб пазбегнуць прыліпання пельменяў адзін да аднаго і да дна рондаля.
5. Гатоўнасць вызначаецца па факце іх ўсплывання, ўзняцця на паверхню вады. Колькі хвілін варыць пяльмені пасля апускання ў ваду? Працэс закіпання займае каля 10 хвілін. Колькі варыць пяльмені пасля ўсплывання? Каля 5-7 хвілін.
6. Гатова! Вылоўліваюць пельмені і падавайце іх на стол. Яны выдатна спалучаюцца з рознымі соусамі, у тым ліку з таматавым, а таксама маянэзам.

Такім чынам, цяпер вы ведаеце, як варыць пяльмені ў рондалі. Пагадзіцеся, што ўсё вельмі проста і хутка.

Рэкамендацыі па падрыхтоўцы і захоўванню пельменяў

Відэа: Як варыць пяльмені

1. Калі вы зрабілі пяльмені сваімі рукамі і плануеце іх замарозіць, то складайце іх такім чынам, каб яны не дакраналіся аднаго сябра, то ёсць знаходзіліся на адлегласці. Гэта не тычыцца пакупнога прадукту.
2. Для надання густу ўжо гатовым пяльменям перад падачай іх на стол рэкамендуецца дадаць трохі сметанковага масла і зеляніны.
3. Пасля варэння пельмені неабходна здабываць з вады, інакш яны разбухнуть і стануць нясмачнымі.
4. Пельмені можна запякаць, смажыць і выкарыстоўваць у якасці асновы для запяканкі.
5. Калі вы толькі што выцягнулі пельмені з маразільнай камеры, то, каб пазбегнуць зліпання ў вадзе рэкамендуецца іх класці ў рондаль па адной штучцы ці невялікімі партыямі.
6. Замест вады можна выкарыстоўваць мясны булён.
7. Пельмені рэкамендуецца адразу з'ядаць пасля падрыхтоўкі і не захоўваць у халадзільніку, так як будзе згублены іх густ.

Вось і ўсё! Як варыць пяльмені ў рондалі і як правільна захоўваць, вы ўжо ведаеце. Самы час пайсці на кухню і прыгатаваць іх, каб парадаваць сваіх родных і блізкіх смачным і пажыўным стравай.