Суп з локшынай: рэцэпт стравы для дарослых і дзяцей

Відэа: Малочны Суп з рожкамі. Мамулины рэцэпты

Калі вы шукаеце выдатнае і лёгкае ў падрыхтоўка першая страва, то звернеце ўвагу на суп з локшынай, рэцэпт якога мы прапануем у нашым артыкуле. нятлусты курыны булён з гароднінай і макароннымі вырабамі варылі яшчэ нашы мамы, але і цяпер, у часы прадуктовага багацця, ён не страціў сваёй папулярнасці. Бо смачныя макароны вельмі любяць дзеці, а белае курынае мяса так карысна для які расце арганізма.

Відэа: відэа рэцэпт Першае - Курыны суп са «зорачкамі»

Суп з локшынай: рэцэпт на ўсе часы

Для падрыхтоўкі вялікай порцыі вам спатрэбяцца:

Відэа: Суп локшына з фрыкадэлькамі і яйкам

• 1 цэлая курыца (альбо 2-3 кумпячкі);
• 5-6 бульбяных клубняў сярэдняга памеру;
• Рэпчаты цыбуліна;
• 2 жмені (1 шклянка) дробнай вермішэлі;
• пучок любой свежай зеляніны, духмяны перац, соль і лаўровы ліст.

Спачатку трэба адварыць курыцу. Для гэтага яе добранька ачысціце ад вантроб, разрэжце на кавалачкі і прамыйце лядоўні вадой. Зрэжце з птушкі лішні тлушч, так булён будзе больш празрыстым. Апусціце мяса ў рондаль з вадой, дадайце цэлую вычышчаную цыбуліну, соль і спецыі, варыце да гатовасці птушкі. Гэта можа заняць 30-40 хвілін. Калі варыць суп з локшынай, рэцэпт якога мы разглядаем вельмі падрабязна, на павольным агні, то булён для яго атрымаецца вельмі смачным, насычаным, плеўку ў такім выпадку можна не здымаць, яна сыдзе на дно, а пры працэджвання вадкасці застанецца на марлі. Пасля таго як аснова для стравы гатовая, пастаўце яе назад на пліту, дадайце бульбу, парэзаны кубікамі. Варыце каля 15 хвілін, а апошняй стадыяй будзе закладка вермішэлі. Тонкія палоскі мучнога вырабы рыхтуюцца вельмі хутка, хопіць і 5 хвілін, каб яны разварацца, пасля чаго страва можна здымаць з агню. падрыхтоўка курынага супу з вермішэллю здужае нават пачаткоўка гаспадыня: цяпер, калі першае да абеду зварылася, разбярыце курынае мяса на кавалачкі і парцыённа дадайце ў кожную талерку, пасля ўпрыгожце свежай порубленной зелянінай і падавайце да стала.

Суп з локшынай: рэцэпт з курынымі фрыкадэлькамі

Кожнае дзіця, ды і дарослы, вельмі любіць апетытныя мясныя шарыкі. Паспрабуйце прыгатаваць гэтую страву з курынымі фрыкадэлькамі. Для некалькіх порцый супу вазьміце:

Відэа: Макароны з сырнай падліўкай - Просты Рэцэпт ад Бабулі Эмы

• 2 курыныя грудкі;
• 1 яйка;
• палову рэпчаты цыбуліны;
• 2 бульбіны;
• 1 моркву;
• жменю дробнай вермішэлі;
• 2 арт. л. пшанічных сухароў (як для паніроўкі);
• палову пучка пятрушкі.

Спачатку адварыце курыныя грудкі: для гэтага іх старанна прамыйце і выдаліце ​​скурку, апусціце ў рондаль з вадой, дадайце соль і спецыі (можна пакласці і булённы кубік) і варыце на працягу 20 хвілін. Пасля гэтага мяса трэба выняць, а булён пакінуць. Гатовую курыцу здрабніце ў мясарубцы. Да атрымацца фаршу дадайце яйка, сухары, спецыі, нацёрты на тарцы цыбулю. Добранька вымешайце, а затым злепіце невялікія фрыкадэлькі. Далей бульба парэжце на кубікі, апусціце ў булён і варыце на працягу 10 хвілін, пасля дадайце ў суп нашаткаваную моркву, вермішэль і фрыкадэлькі - страва павінна быць гатова хвілін праз 7-10. Перад падачай шчодра пасыпце насечанай зелянінай. Цяпер вы ведаеце два спосабу, як варыць суп з вермішэллю - абодва досыць простыя. Супы атрымліваюцца смачнымі і абавязкова будуць выдатным першай стравай на абед для ўсёй сям'і.