Квашаная капуста хуткага прыгатавання. незвычайныя рэцэпты

«Квашаная капуста хуткага прыгатавання, для чаго яна патрэбна, з мяне хопіць і звычайнай!» - скажа неспрактыкаваная гаспадыня.

Відэа: Квашаная капуста ў банку, да спадобы як Бачковым! Незвычайны, але просты рэцэпт.

Калі вы думаеце так жа, то шмат губляеце. Капуста хуткага посола добрая да стала не толькі калі канчаюцца восеньскія запасы. Выпрабаваць гэта агародніннае ласунак будуць рады і вашы дамачадцы, і госці, запрошаныя на якое-небудзь сямейнае ўрачыстасць. Так-так, не здзіўляйцеся. Такое штодзённае, здавалася б, страва ва ўмелых руках і з даданнем іншых гародніны становіцца смачным і вельмі маляўнічым, якія нагадваюць палотны імпрэсіяністаў, упрыгожваннем любога стала. А яшчэ звычайная белакачанная капуста пры заквашивании захоўвае ўвесь набор карысных уласцівасцяў і дадаткова ўзбагачаецца за кошт адпаведных дадаткаў: рэзкіх затавак, траў і гародніны. Ўключэнне мёду ў рэцэптуру яшчэ больш ўзмацняе гаючыя ўласцівасці канчатковага прадукту.

Велізарная перавага быстроквашеной капусты перад звычайнай таксама і ў тым, што яе можна рыхтаваць у любы час года, і да ўжывання яна падыходзіць ўжо на другія суткі. Маленькі савет: выбірайце рэцэпты дэсертнай капусты з тымі кампанентамі, якія вам падабаюцца. хоць&hellip- можна і паэксперыментаваць і паспрабаваць нешта зусім нязвыклае.

Квашаная капуста хуткага прыгатавання з вінаградам і базілікам

Капуста - 3 кіло, вінаград - 1,5 кг, свежы базілік - 150 г (або па гусце), моркву - 300 г.

Відэа: Вострая марынаваная капуста хуткага прыгатавання

Капуста і морква тонка шаткуюць і ўкладваецца пластамі ў падрыхтаваную тару, переслаивается вінаградам і базілікам. Заліваецца кіпячым растворам ў разліку: на літр вады 15 гр. солі і 100 гр. мёду, і накрываецца воздухопроницаемой вечкам. Пры жаданні соль можна не выкарыстоўваць. Праз суткі капуста гатовая.

Квашаная капуста хуткага прыгатавання «мазаічныя пано»

Капуста - 3кг, чырвоны і жоўты салодкі перац - па 300 г, зеляніна пятрушкі - 150г, мёд - паўтара шклянкі, солі -1 сталовая лыжка, але можна і без яе, вада кіпячоная - 1,5 л.

Усе гародніна старанна падрыхтаваць: выдаліць млявыя і моцна забруджаныя часткі, прамыць. Перац нарэзаць кубікамі, капусту нашаткаваць, зеляніна дробна пасекчы. Усе змяшаць і шчыльна ўтрамбаваць ў банку. Мёд развесці ў вадзе, дадаць соль, атрыманых растворам заліць нарыхтоўку. Закрываем воздухопроницаемой вечкам і прыбіраем у холад.

Відэа: Рэцэпт марынаванай капусты.Маринованная капуста хуткага прыгатавання

Квашаная капуста хуткая з грушамі

Капуста - 1,5 кіло, грушы - 0,5 кіло, мёд або цукар - 100г, воцат яблычны - 25г, соль - 7 г.

Відэа: Квашаная капуста. Смачная. храбусткая Самы просты рэцэпт

Падрыхтаваць грушы: памыць, выразаць сярэдзінку і нарэзаць дзелькамі. Затым іх трэба зварыць з цукрам, соллю і воцатам. Асобна прыгатаваць кіпячы расол ў разліку: на літр вады 15 гр. солі, 200 гр. мёду, яблычнага воцату - 50 гр. Даволі вялікімі лустамі нарэзаць капусту і абкласці ў посуд, переслаивая грушамі з сіропам. Накрываем воздухопроницаемой вечкам і прыбіраем у халоднае месца.

Квашаная капуста хуткага прыгатавання «Сонейка»

Капуста - 3 кіло, жоўты салодкі перац - 1,5 кг, 1 лімон.

Перац наразаем буйнымі кавалкамі, цытрына - кольцамі. Капусту тонка шинкуем і переслаиваем падрыхтаванымі гароднінай. Ўтрамбоўваць не трэба, які ўкладваецца усё ў тару друзла. Заліваем усё кіпячым расолам як у 1-ым рэцэпце. Накрываем воздухопроницаемой вечкам і ставім на холад.

Квашаная капуста хуткая з хрэнам і мёдам

Капуста - 1,5 кіло, карані хрэну - 50 -70 г, мёд - чвэрць шклянкі.

Відэа: КАПУСТА хуткага ПРЫГАТАВАННЯ | Марынаваць на зіму, хрумсткі

Хрэн старанна прамываем і дробна шаруе. Капусту тонка шинкуем і змешваем з падрыхтаваным хрэнам і мёдам. Шчыльна ўкладваем у банку, накрываем чыстай баваўнянай тканінай і ставім пад прыгнёт. На холад ставіць не трэба, капусту трымаем 3-4 дня пры пакаёвай тэмпературы да гатоўнасці. Захоўваем у халадзільніку.

Усе рэцэпты квашеной капусты хуткага прыгатавання, прапанаваныя вышэй, вельмі смачныя і незвычайныя. А гаспадыня, якая прапануе сваім гасцям новае страва, па праве будзе лічыцца сапраўднай ўмеліц. Таму не адкладайце ў доўгую скрыню апрабацыю спадабаўся вам рэцэпту, адважвайцеся і эксперыментуйце з звыклымі прадуктамі. Прыемнага ўсім апетыту!