Аминокиселините - специални органични съединения

Какви са аминокиселини?

Видео: Как протеина изгражда мускулите.

По този начин, аминокиселини - съединения, които са от съществено значение за повечето живи организми, включително човека. В допълнение, те са градивните елементи, от които са направени протеини, те извършват редица други важни функции. Свободни аминокиселини са част от мускулната тъкан. Повечето такива вещества са синтезирани в черния дроб. Въпреки това, някои от аминокиселини не се произвеждат в организма и затова човек трябва да ги получите по време на хранене. Какво точно е храната, богата на тези елементи? Редовно яде зърнени култури, зеленчуци, плодове, хляб. Струва си да се обръща специално внимание на продукти, като картофи, ориз, елда, боб, грах и ръж. Не забравяйте за животински протеини, тъй като съдържат всички необходими за жизнените функции на организма аминокиселини. брашно продукти Тя трябва да се комбинира с месо или риба. Важно е също така да се подготвят ястия, които да съдържат като зърнени храни и мляко. Протеини от животински произход, обикновено са по-ценни, отколкото зеленчуци.

Тези аминокиселини, които не са произведени в тялото, са необходими. Във всички има осем такива вещества. Ако поне един от основните аминокиселини в тялото липсва, белтъчния синтез спира. Това вече води до сериозни нарушения - стомашно разстройство, хронична депресия. Детето в този случай, растеж може да се забави или дори да спре. Дори и да се хранят редовно, няма гаранция, че тялото ви ще бъдат произведени всички nezamenimyeaminokisloty. Което може да доведе да се спре тяхното производство? Това може да бъде различни причини: травма, инфекция, проблеми с абсорбцията в стомашно-чревния тракт и дисбаланс на някои хранителни вещества, силен стрес и др. Незаменими аминокиселини - това е нещо, което е от жизненоважно значение за функционирането на организма. Те не само участват в процеса на синтеза на протеини, но и регулиране на телесното тегло. За основните деца не осем, и десет членове са.

Видео: Здрави здравословно хранене //!

Най-оскъдни са следните вещества: лизин, триптофан, метионин. Вторият от тях се намира в яйца, сирене, месо, риба и извара. Лизин се съдържа главно в млякото. В по-малки количества се среща в месо, боб, сирене, извара и яйчни жълтъци. Основният доставчик на метионин - млечни продукти.

Видео: аминокиселини

Аминокиселините в наше време може да се приема не само с храна, но също така и под формата на специални биологични добавки. Как да изберем тези продукти? Се даде предимство на тези добавки, които съдържат L-кристален аминокиселини. Те са най-активните участници в процесите на обмяната на веществата.