Рэцэпт лёгкай закускі для фуршэта
Наша краіна адрозніваецца гасціннасцю. Таму, прыходзячы ў госці на дзень нараджэння, Новы год ці якой іншай свята, можна смела разлічваць на тое, што сталы будуць біцца ад багацця салат, закусак і гарачага. Аднак бываюць сітуацыі, калі такое меню глядзіцца не вельмі дарэчы. Напрыклад, калі трэба арганізаваць вечар для бізнес-калег ці выязной фуршэт для запрошаных на вяселле гасцей. Жаніх і нявеста, з апетытам ядуць салаты з пластыкавых талерачак перад помнікам, будуць выглядаць, па меншай меры, дзіўна. Замест таго каб рыхтаваць гарачае і супы, варта пашукаць рэцэпты халодных закусак
Съдържание
Рэцэпты фуршэтных закусак:
Лёгка і проста можна прыгатаваць рулеты з тонкага лаваша з начыннем.
Відэа: Запечаныя шынкі з сырам ў духоўцы, просты рэцэпт закускі з шынкоў
Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: 300 гр. каўбасы і сыру, лаваш, зялёную цыбулю, пятрушка, кроп па гусце, 0,5 банкі маянэзу. Лаваш раскладваюць на стале і змазваюць яго маянэзам. Каўбасу наразаюць дробнымі кубікамі і пасыпаюць цёртым сырам. Дадаюць сечаную зеляніну і туга заварочваюць лаваш у рулет. Затым гэты рулет наразаюць невялікімі кавалкамі па 3-4 см пад вуглом.
Салата з тунца на крекеры:
Відэа: Рэцэпт закускі з лімонам, Пацалунак палюбоўніцай
Для падрыхтоўкі трэба ўзяць банку кансерваванага тунца, 50 гр. кансерваваных ананасаў, 70 гр. маянэзу, 30 гр. вычышчаных грэцкіх арэхаў, пару дробак прыправы кары. Грэцкія арэхі здрабняюць, тунец размінаюць, кольцы ананасаў рэжуць на дробныя кавалачкі. Усе інгрэдыенты злучаюць, дадаюць маянэз і заправу, змешваюць і выкладваюць невялікі горкай на круглы крекер. Калі набярэцца поўная талерка, закуску ставяць у мікрахвалёўку літаральна на хвілінку.
Яшчэ адзін арыгінальны рэцэпт лёгкай закускі:
Для стравы спатрэбіцца: 200 гр. маласольныя ласося або сёмгі, корань імбіра, перац чылі, ½- частка авакада, лімон і агурок. Авакада чысцяць і дробна наразаюць, агурок рэжуць колцамі, таўшчынёй 0,7-1 см. Імбір чысцяць і шаруюць на дробнай тарцы - павінна атрымацца каля сталовай лыжкі здробненага кораня. Рыбу і палоўку перцу чылі дробна наразаюць. Усе інгрэдыенты змешваюць і запраўляюць цытрынавым сокам з палоўкі цытрыны. На кожнае агурочнага колца выкладваюць па чайнай лыжцы начынкі і ўпрыгожваюць зелянінай.
Рэцэпт лёгкай закускі ў італьянскім стылі:
Відэа: Закускі для фуршэта - Мус з свежага агурка
Для падрыхтоўкі запатрабуецца: батон, 3-4 памідора, 100 гр. цёртага сыру, бальзамічны воцат і пару зубчыкаў часныку. Батон наразаюць, кавалкі трохі абсмажваюць на сметанковым алеі. Памідоры чысцяць ад лупіны і семечак. Памідоры апускаюць у кіпячую ваду на 30 секунд і здымаюць з іх лупіну адным рухам. Затым іх разразаюць на часткі і прыбіраюць семечкі. Мякаць наразаюць на невялікія кубікі і змешваюць з парай лыжак аліўкавага алею. Дадаюць сталовую лыжку зеляніны базіліка, здробнены часнык, заліваюць бальзамічным воцатам. Усе прадукты змешваюць і выкладваюць на падрыхтаваныя кавалачкі батона. Зверху пасыпаюць цёртым сырам.
Рэцэпт лёгкай закускі з садавіны, якая выдатна падыдзе да віна:
Відэа: Рэцэпты міні закусак
Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: 100 грамовы кавалак сыру, ягады вішні, сталовая лыжка ўзбітых вяршкоў і цукровай пудры, дробка карыцы, 6 абрыкосаў. Сыр наразаюць невялікімі брусочкамі, памерам 1 * 2 см. Вішню чысцяць ад костачак, з абрыкосаў таксама вымаюць костачкі, затым дзеляць іх на 2 часткі. Збіраюць канапе на шпажку - знізу ідзе кавалачак сыру, затым долька абрыкоса, якую напаўняюць узбітымі сліўкамі і зверху садзяць вішанька, трохі утапливая ў сліўках. Гатовыя канапе пасыпаюць цукровай пудрай з карыцай.
Рэцэпт лёгкай закускі пад гарэлачку:
Відэа: Закускі для навагодняга фуршэта
Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: 2 шт. бульбы, філе салёнай селядца, вялікая цыбуліна, шклянку малака, 2 яйкі, цытрынавы сок, маянэз і зеляніна. Яйкі і бульба адварваюць, калі яны будуць гатовыя, наразаюць кружочкамі. Селядзец вымочваюць у малацэ на працягу паўгадзіны, а затым наразаюць кубікамі. Лук рэжуць лустачкамі і заліваюць сталовай лыжкай цытрынавага соку. Збіраюць всё на шпажкі - бульбяны гурток, селядзец, маянэз, гурток салёнага агурка, лук і яйкі. Канапе соляць і ўпрыгожваюць зелянінай.
Рэцэпты прыгатавання канапе на вяселле
Рыхтуем святочны вячэру на дзень нараджэння лёгка і проста
Як прыгатаваць стравы для фуршэта
Лаваш ў духоўцы. Некалькі простых рэцэптаў
Рулет з лаваша з чырвонай рыбай
Рэцэпт закусак на прыроду: ці не шашлыком адзіным ...
Як прыгатаваць бутэрброды для фуршэта?
Якая самая смачная начынне для лаваша? Рэцэпты лепшых закусак
Халодная закуска на дзень нараджэння. падборка рэцэптаў
Як прыгатаваць тарталетка для фуршэта
Закускі для фуршэта. Весела і смачна.
Меню на юбілей дома: абавязковыя элементы
"Гарачае" на дзень нараджэння: што прыгатаваць?
Рыхтуем вяленыя памідоры і стравы з іх выкарыстаннем
Закускі хутка і смачна
Крабавы рулет і іншыя закускі з лаваша: смачна і на хуткую руку
Канапе: простыя рэцэпты. Святочныя канапе: рэцэпты для фуршэта з фота
Рулет з лаваша з сырам
Лепшы рэцэпт салаты ў лавашы: закуска на ўсе выпадкі жыцця
Халодная закуска - і для абеду (вячэры), і для фуршэта!
Рэцэпты закусак да піва