Яйца: калории при различни начини на приготвяне на продукта

В повечето диети използвани като неразделна част яйца калории, което е в хармония със съдържанието на протеини и мазнини. Това е един от най-добрите храни за протеин от организма. Не толкова отдавна, дори и яйцата бяха считани забранена храна за хора с риск от атеросклероза или тези, при които заболяването вече е започнала да се развива. Последните проучвания са възстановени продукта, определяне него значителен процент от лецитин - вещество, което предотвратява отлагането на холестерол върху стените на кръвоносните съдове. Така че сега дори и при пациенти с атеросклероза, лекари имат право да включват едно яйце в ежедневната си диета.

Видео: Рецепта: Бул яйца пържени с лук

Младите и здрави хора, специалисти по хранене препоръчват яденето на яйца два пъти на ден, варени сутрин и следобед или вечер - под формата на омлет. За хората, които се придържат към диета начин на хранене, най-добрият избор ще бъде варено яйце: една и съща калории и хранителни вещества от продукта се метаболизира в най-добрия начин.

Не е изненадващо, както и резултатите от последните проучвания на американски яйца, които са калорични 160 калории на 100 грама тегло, е много добро средство за отслабване. Например, експерименти са показали, че яденето на яйца за закуска, и се придържат към диета с ниско калорични, хората да се отървете от излишните килограми бързо, отколкото тези, които консумират същото количество калории, но не закусват яйце. Най-вероятно това се дължи на липсата на "празни" калории.

Видео: как да направите CARAMEL | 10 минути в микровълнова фурна

Говорейки за енергийната стойност е необходимо да се уточни какво точно ние се интересуваме от яйцата. Калории зависи от вида, както и в консумираната храна, не само продуктът, получен от кокошките, но и патица, пуйка, пъдпъдък и други яйца.

калории яйца 100 грама:

Видео: Един перфектен начин да се подготвят класически пържени яйца (слънчева страна на)

• пиле - 160 KR;
• патица - 185 KR;
• Турция - 165 KR;
• щраус - 118 KR;
• пъдпъдък - 168 KK.

Тегло пиле обикновено е от порядъка на 40-70 грама, така че е лесно да се изчисли за всяка калория яйце, но това е вярно само за пресни продукти.

Видео: Захранване да работят върху растежа на мускулна маса. Калорични храни: белтъчини, въглехидрати, мазнини,

Колко калории в пържени яйца, варени или бъркани яйца - трябва да се разглеждат отделно, добавяйки, енергийната стойност на различните елементи, които изграждат чиниите, като масло или мляко. Варено яйце не се различава от суровия, те са равни по отношение на калории. Единственото нещо, което е в липсата на otlichie- холестерол сирене.

Повечето калории в яйчен жълтък се, в сравнение с протеина го има три пъти повече енергийна стойност. По този начин, за хората, които седят на диета, за предпочитане е да се използва протеина в диетата: тя може да готви добре с омлет обезмаслено мляко или незалепващ тиган се запържва в масло, без да.

Видео: Готвене, прости рецепти, достъпни за всички

Редовната консумация на яйца почти всяка птица осигурява прием на основни хранителни вещества. Те са богати на витамини В2, РР и holinom- Освен това те съдържат значителни количества фосфор и желязо. Последният материал е доста трудно за възприемане от организма от продукти от растителен произход, и по отношение на яйцата за желязо в кръвния поток в достатъчно количество, за безпроблемна работа на системата на хемопоетични.

Интересен факт: яйцата от кокошките в птицефермите и домашното, селски, различна енергийна стойност. Пиле, живеещи на свободно отглеждане, носи висока калорична яйце от своя колега в клетката. Каква е причината? На първо място, по волята на птицата се да балансират диетата му непрекъснато извличане на протеини фуражи под формата на ларви и насекоми, на второ място, домашни кокошки не са толкова продуктивни, тъй като фабриката - те носят по-малко, но се осигури по-добър и по-полезен продукт.

Заслужава да се отбележи пъдпъдъчи яйца. Въпреки, че те не са храна ежедневно потребление, използването им за хората може да се отрече. Съставът на този продукт: 12 гр протеин, 13Ж от мазнини и 0.5 г въглехидрати.