Леща, използват в храната

В леща е голямо количество висококачествен растителен протеин, който лесно се абсорбира от тялото. В сравнение с други бобови растения в тези зърна ниско съдържание на сяра аминокиселини серия. Леща която популяризира използването диетолог има по-малко мазнини, в сравнение с грах. Той е отличен източник на желязо. Фасулът леща много фолиева киселина, много повече, отколкото в други продукти. Една порция от варени ястия от този бобови осигурява човешкото тяло 90% RDA на водоразтворим В9 витамин.

Леща, които използват частично е високо съдържание на фибри и подобрява червата мотилитет, защита на ректума от заплахата от рак. Редовната консумация на тази храна нормализира обмяната на веществата, укрепва имунната система, стимулира функцията на пикочо-половата система.

Редица микроелементи, са част от бобови растения, представено калций, калий, фосфор, желязо, манган, мед, молибден, бор, йод, кобалт и цинк.

Видео: правилните храни: леща в нашата диета

Леща, която се ползва част от съдържанието полиненаситени мастни киселини, Той е богат източник Омега-3, омега-6 киселини. Недостатък на тези две вещества, които влизат в тялото с храна само и не се синтезират в клетките, води до хронични заболявания. Често недостига на есенциални полиненаситени мастни киселини в храната е фактор, който причинява сърдечни аритмии, колебанията на кръвното налягане, диабет, артрит, хормонален дисбаланс (особено в менопауза).

Леща, при използване е частично пълна комбинация от витамини, съдържа витамини В, витамин РР, каротин. За по-нататъшно повишаване на нивото на витамин С, боб леща трябва да покълнат.

Видео: Леща - ползи и вреди. Как да се подготви и да готвя леща?

В тази вегетарианска храна бобово растение хранително еквивалентна на месо.

Диетолозите препоръчват яденето на леща с хората в организма, което не е достатъчно, за да се установи магнезий пълноправен работата на сърцето и нервната система.

Когато масата вече е изготвен ястия, те трябва да добавите пресни салати. Необходимостта от добавяне на зелен продиктувано от факта, че желязото се абсорбира в по-голяма степен под влиянието на витамин С.

Ползите от леща Част от съдържанието на триптофан. Тази основна аминокиселина, която е резултат от верига от биохимични трансформации превръща в серотонин. От оптимален размер на триптофан от храната зависи изцяло сън и емоционална стабилност. И обратно, ако не е достатъчно серотонин, той е изпълнен с депресия, тревожност, промени в настроението.

Леща зелено (зърна, които все още не са узрели), препоръчани от специалисти по хранене гастрит, холецистит, пиелонефрит, хипертония, ревматизъм, хепатит, артериосклероза, пептична язва.

Възрастни леща се препоръчва да използват в нарушение на обмяната на веществата, за подобряване на имунитета, заболявания на пикочно-половата система, централната нервна система.

Видео: Истината за лещата: Леща, отколкото полезен

Леща са източник на изофлавони (изофлавони), които инхибират растежа на рак на гърдата поради неговите противоракови свойства. Изофлавони не се разрушават чрез термична обработка, така запазва като консервирани леща, така че в супа.

Препоръчително е да се пие отвара от леща за хора, страдащи от камъни в бъбреците.

Противопоказания за използването на леща

Бобовите растения провокират метеоризъм, Ето защо не се препоръчва при пациенти с дисбиоза.
Откажи се от използването на леща трябва да подагра пациенти, жлъчна дискинезия, тези, които идентифицират камъни в бъбреците в жлъчния мехур.

Леща предотвратява абсорбцията на минерали като калций, желязо и цинк.