Хранителната стойност на продуктите

Видео: енергийна стойност на храните на живи храни. Стройност.

Човешкото тяло се нуждае от ежедневни хранителни вещества в насищане. Тъй като всеки орган - е индивидуално конструирана система, съответно, и храна трябва да бъде избран поотделно. Хранителна информация продукти - важен компонент на общи познания за това, което ядем, и толкова по-добре ще се ръководи от тези характеристики, правилният хранителен режим ще се качват.

Видео: Кулинарна Енциклопедия - Хранителна стойност на продуктите

Хранителната стойност на хранителните продукти е от особено значение за хората на диета, правят спорт, както и за тези, които са предписани от лекар, е необходимо да се придържат към правилното хранене. Основните компоненти на храната са протеини, въглехидрати и мазнини, също играят важна роля за витамини и минерали. Това е най-правилният баланс на тези вещества ще дават на тялото сила и енергия за целия ден.

Един от основните компоненти са протеини, те са също протеини, които осигуряват на организма с допълнителна енергия, увеличаване на защитните свойства на организма, и по-важното е, че са основен компонент за създаване на мускулна тъкан.

Видео: на хранителната стойност на храни от растителен произход

За да може тялото да функционира правилно, тя се нуждае от около 1,5 грама протеин на килограм телесно тегло. Високото съдържание на протеин в месо, морски дарове, в много бобови и ядки, и млечни продукти.

Въглехидрати или захариди - основните източници на енергия за организма, както и незаменими помощници в отстраняването на токсините от тялото. Те се разделят на прости и сложни. Сред основните източници на въглехидрати са брашно продукти, разнообразие от сладкиши, мед и картофи. Но не трябва да се злоупотребява с въглехидрати, като превишението на оптималното количество за нуждите на организма може да има отрицателно въздействие върху състоянието му.

Еднакво важно е хранителна стойност продукти, съдържащи мазнини. Активно участие в защитата на клетките и подобряване на тяхното функциониране, както и създаването на енергийния баланс в организма - това са основните предимства на мазнини. Храната е най-добре да се използват мазнини от растителен произход. Хранителната стойност на продукти от животински произход, като положителен ефект върху човешкото тяло, по-специално, може да доведе до изобилие на холестерол. Мазнини се намират в масла (зехтин, фъстъчено, палмово и т.н.), млечни продукти, мастни месо и риба, както и ядки и семена.

Важна роля в диетата трябва да се дава на мазнини, а хранителната стойност на храните, които го съдържат в крайна сметка стана забравен хора. фибри задача Начало - е да се осигури правилното функциониране на червата. Високото му съдържание в пресни плодове и зеленчуци, както и трици (ръж, пшеница и овес).

Видео: Сурова храна диета - хранителна пирамида - Комбинация от продукти

Хранителната стойност на храни, витамини от които навлизат в организма, той е също от голямо значение. През деня, човешкото тяло трябва витамини като А, В, С, Е, и други. Те могат да бъдат както водоразтворими и мастноразтворими. основен витамини функция - регулиране на метаболизма, биохимични и физиологични процеси. Но ние трябва да помним, че тялото страда не само от липсата им, но тяхното изобилие. Поради това, че не трябва да злоупотребяват с използването на един от витамините, напълно забравяйки за останалите. Особено липсата на тях усеща пролетта, през този период трябва да се грижи за допълнителна доставка на тялото.

При оформяне на дневния хранителен прием на хранителната стойност на продуктите, трябва да бъдат взети под внимание. Имайте предвид, че един разумен подход е важно не само при избора на продукти, но също така се отнася и за методите за тяхното приготвяне. Най-добре е да се готви на пара или сварени. Плодовете и зеленчуците, се препоръчва да се използва без лечение, така че ще предоставят на тялото ви доставка на голям брой хранителни вещества.