Полезни продукти за мозъка и паметта

Какви храни подобряват паметта и мозъчната функция? Оказва се, че в списъка на здрави плодове, зеленчуци и масла невероятно широки, а дори и най-взискателните гастрономи, се научили да ценят вкуса на качеството на храните, а не техните благоприятни ефекти върху организма, не забравяйте да намерите дълъг списък с любимите си лакомства. Защо диетолозите препоръчват тези храни за мозъка

Стрес и реакция на организма

Стресът има много лица, но всичките му проявления са отрицателни чувства към човешкото тяло и ум. Физически стрес изпреварва дори когато някой внезапно изскача иззад ъгъла, докато не отидете на градска улица или сенчест парк. Най-ярък пример на психически стрес - дълга работа по един и същ проект в офиса, много от изискванията на клиента и резултатът е неумолимо пълзеше срокове за доклади. Не е важно какъв стрес на човек преживява, е важно, че тялото му по това време автоматично произвежда възпалителни цитокини.

Тези химикали активират имунната система и провокират отговора си на тежка ситуация за организма. Един типичен имунен отговор е възпалителен процес, тъй като тялото възприема прекалено натоварване като инфекцията. Докато възпаление се естествено и помага не само борба заболявания, но също така за ремонт увредена тъкан в мястото на рязане или изстъргва, хроничен възпалителен отговор се счита за потенциално опасно явление, което може да предотврати само специални продукти за мозъчната функция и паметта. На руски няма официален медицински термин, описващ патологично състояние, но в страните от Западна Европа, учените в продължение на много години, изучаващи т.нар хроничното възпаление. Смята се, основната причина за автоимунни заболявания.

За да се отървете от хронично възпаление продукти да помогне за подобряване на паметта и мозъчната функция. Те се оптимизира функционирането на имунната система и държи под контрол всички възпалителни процеси. В допълнение, хормоните на стомашно-чревния тракт, влизащи в мозъка или произведени от тях, имат положителен ефект върху познавателните способности, като разбиране и обработка на нова информация. Те допринасят за концентрацията и дори да помогне да се разбере къде се появява насищане.

Храни за справяне със стреса

Така че това, което храни са добри за мозъка и паметта? Този естествен плодове, зеленчуци, шоколад, масла, които са богати на антиоксиданти, наситени мастни киселини, витамини и минерали, увеличава енергия и спомага за предотвратяване на заболявания на мозъка. Съсредоточете се върху внимателно планиране на техните менюта и дори да го направи изключително полезен в храната - така че не само ще осигури нормалното функциониране на червата и мозъка, но също така и да се предпазят от общите психични разстройства.

авокадо

По ирония на съдбата, почти всеки екзотични плодове за руските потребители - това са продукти, които са полезни за мозъка и паметта. Те включват авокадо. Въпреки че много любители седят на диета енергично обезкуражи своите приятели от пиенето на твърде много мазнини плодове, авокадо са всъщност не предизвиква абсолютно никакво увреждане на фигурата. Освен това, едно невероятно плодове е пълно с мононенаситени, есенциални мастни киселини в организма, които поддържат стабилни нива на кръвната захар и да даде на кожата здравословен блясък.

Авокадо съдържа витамин К и фолиева киселина, която комбинация помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци в мозъка (и по този начин предпазва от инсулт), както и за подобряване на когнитивната функция, по-специално по отношение на концентрацията и паметта.

Overseas плодове са богати на витамини В и С, които не са запазени от организма и трябва да идват да го всеки ден консумира от храната. Друг интересен факт е, че въпреки всички негативни мнения за отслабване жени (на базата на лошо разбиране на състава на авокадо), зелен плод съдържа повече протеин и по-малко захар, отколкото всички други плодове. Кремообразна текстура чужд деликатес го прави идеален компонент на витамин шейкове и отличен заместител на мазнини по никакъв печене прави.

цвекло

Ако се интересувате от всички продукти на мозъка, паметта и умствената дейност може да се намери на руския пазар, евтини, общ цвекло ще бъде за вас истинско откритие. Много хора, включително и, странно, вегетарианци, заобикалят красива зеленчукова страна виненочервен като лошо представляват това, което може да се направи от цвекло. винегрет, "Сельодка под шуба" и традиционна супа е престанало да бъде чест гост на трапезата на повечето семейства. В същото време, по обичайния цвекло крие страхотен набор от полезни компоненти.

Евтин и по-силно подценяван зеленчук помага на човешкото тяло да се бори с най-вредно хронично възпаление. Той съдържа мощни антиоксиданти, които защитават срещу рак и насърчаване на пречистване на токсини кръв. Атлети цвекло дава така необходимата енергия, като същевременно се повишава издръжливостта. Red зеленчуци могат да се консумират сурови, а дори и пържени - не е задължително да се готви за един час, както е направила в Русия в продължение на векове.

боровинка

Малък, но ценно. Тази поговорка напълно потвърждава боровинки, малки плодове, които съдържат безценни за здравето на човека съставки и вкус в същото време напомня на бонбони.

Учените са мислещи над това, което храни са добри за мозъка и паметта, и в нито един списък неизменно включени боровинки - един от най-богатите източници на антиоксиданти. Той съдържа няколко витамини, включително С и К, и естествени влакна. Поради високото съдържание на галова киселина невероятно зрънце предпазва мозъка от дегенерация и стрес. Тя може да се консумира в чист вид, и може да се добавя към шейкове и други напитки или неща си сладкиши.

костен бульон

Не всички продукти за мозъка и паметта са плодове, зеленчуци и плодове. Ако не се считаш за феновете на пресни плодове, се опита да направи ума си власт с помощта на костен хранителен бульон, който може да засили имунната система, премахване на увеличената синдром на чревната пропускливост, укрепване на връзките и сухожилията, а дори и да се преодолее хранителни алергии.

Високите нива на колаген в костния бульон спира възпалителните процеси в червата, и животворни аминокиселини (пролин и глицин) за създаване на имунната система и подобряване на паметта. Лесна супа е лесно и просто да се подготви - супа въз основа на това е здравословна, полезна и евтино ястие.

тъмен шоколад

Докато използването на мляко и бял шоколад остава един голям въпрос, тъмни сортове любимите лакомства не само да ви спре по пътя към идеалната фигура, но също така ви позволяват да се насладите на здравословен и активен начин на живот. Натурален шоколад е пълен с флаваноли, известен със своята антиоксидант и противовъзпалителни свойства. Като безспорно са включени в продукти за мозъка и паметта, тъмен шоколад също помага за понижаване на кръвното налягане и увеличава притока на кръв към двата мозъка и сърцето.

Следва да се има предвид, че повечето от марките като любимите сладкиши в руския пазар, не са най-високо качество суровини, ревизирани няколко пъти и лишени от всички полезни свойства. Това не е храната, за подобряване на паметта и мозъчната функция и реалната хранителни отпадъци. За да се яде за деликатес и не падне обратно Стана модерно здравословни храни, изберете най-естествен черен шоколад, състоящ се от най-малко 70% от какао. В готвене, този уникален продукт може да се използва за приготвянето на глазурата или украсяват сладки шоколадови стърготини бисквитки.

яйчни жълтъци

В продължение на много години, диетолози обвиниха жълтъците до повишаване нивото на холестерола и увеличават натрупването на мазнини в организма. В същото време, нито един продукт не може да бъде в сравнение с мозъка и паметта с яйчни жълтъци относно съдържанието на холин - уникална субстанция, която насърчава здравословното развитие на мозъка на плода в утробата на бременна жена. Холин подобрява паметта и умствените способности.

Ако досега се избягва консумацията на яйчен жълтък, от страх да не им отрицателно въздействие върху нивата на холестерола в кръвта, то е време да се откаже от остарели понятия: яйчни жълтъци, не само не променя съдържанието на лошия холестерол, но и да ни позволи да се повиши нивото на добрия.

орехи

Експертите са съгласни, че ако ще да целенасочено се ядат храни за мозъка и паметта всеки ден, не забравяйте орехите. Високото съдържание на антиоксиданти, витамини и минерали в тези ядки облекчава тревожност, когнитивни увеличава чувствителността и елиминира разсейване. Витамин Е, освен това, дава възможност да се бори симптомите на болестта на Алцхаймер. Орехите могат да се консумират сурови, като част от сладкиш или необичайни шейкове.